天然色素のアイシングクッキー販売とお菓子教室

レシピ開発、技術指導、撮影スタイリング、スイーツデザイン＆制作、ワークショップ



この度は Luisの小さなアトリエへご訪問、ありがとうございます。

Luisで扱うお菓子たちは、出来る限り国産のものにこだわり、人工的なものは使わず、着色には自然由来のものを使用しています。

素材の香りや食感を生かし、ひとつひとつに全く違った楽しみを口の中で感じていただけるようなお菓子作りを目指しています。

アイシングクッキーはその時により色味に微妙な差異もあり、優しい色合いが得意です。

向こう側に物語を感じられるような、日常を、ちょっと特別な日に変えるお菓子をお披露目したく、日々、向き合っております。

ひとつひとつ、丁寧な手作業の中から生まれる、見た目にもかわいらしいお菓子たちを、ぜひ、ご賞味ください。


菓子製造業
名古屋市指令　昭保健　1-282号
食品衛生責任者　今牧　実幸